《鄉港人在日本》-與鳥取結下不解緣 Pinky
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那天我在想找誰來訪問的時候,我在看著鳥取的Facebook,想起他們一直都會有一位「國際交流員」,而且還是香港人。那時我馬上問一下 鳥取縣香港 的staff,果然,我找到了Pinky。
一個女生要往外國住不容易,還好她一直都有幫日本的機構工作,日語及文化方面,不難克服。我常說,日本這個地方,去旅行休息是個很好的地方,工作生活的話,不是容易。更何況,Pinky要去到鳥取這個地方,人口只有60萬,是日本最少人口的縣。那代表這裡並不如大都會般的五光十色,對於一個在香港生活的人,未必是容易的適應起來。
不過,Pinky認為去鳥取是一種緣份,我後來也這麼認為,因為她在鳥取找到她的Mr. Right。我很感謝她分享了她的故事,也很羨慕她有自己的生活,我想說在香港,要有自己的生活不容易。她的工作是加強港日兩地的交流,我絕對的明白她的心情,因為我在港台之前做的節目,把在港的日本人和香港人連結起來時,日本人嘉賓告訴的,香港人聽得懂她的廣東話,她很高興,當然,我更加高興,這心情大概和Pinky一樣吧﹗
關於Pinky
現為鳥取縣政府擔任國際交流員(Coordinator for International Relations),透過不同渠道向香港推廣鳥取縣,促進兩地文化、旅遊等各方面交流。Pinky同時在鳥取縣擔任了「廣東話講座」講師,教授鳥取縣職員一些簡單的廣東話,促進兩地人交流。過往Pinky也曾任兵庫縣香港事務所的職員,也曾為米線連鎖店的日本高層人員秘書。
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#日本 #鳥取 #鄉港人在日本 #在日港人
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適 - #羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食 - 一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文...
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【36】
轉眼間居然已經八月最後一天了。七月出生的我,總是對夏天的來臨歡欣鼓舞,生日連續慶祝個兩個月是常態。今年很特別,日子就在不知不覺當中消逝,一回神,八月就過完了。
總是習慣在生日的時候回顧一下自己的人生。今年覺得特別的平靜,也許是因為世界的紛亂,更感覺擁有平安健康安定的生活,是多麼的值得感恩。
生日前夕看了一本書 #最大的秘密 The Greatest Secret 看完心中飽滿充實,覺得是宇宙給我最好的禮物。
從小我是一個滿外顯性的人。情緒起伏很大、容易熱絡、喜歡社交、不怕大場面、不知哪來的自信、思考偏正面不喜歡黑暗面。雖然大部分以普世價值判斷是好的,但是我知道,自己個性上有許多稜角有時候也是滿困擾的。
記得有一年的願望,是希望自己可以活得自在。現在想一想,好像已經滿趨近這個目標了。雖然不是什麼很顯赫的功成名就,不過活到這個歲數,已經了解外在的物質帶來的快樂是短暫的,像是 #最大的秘密 書中的核心思想
『要找到持久、永恆的快樂,只有一種方法——找出你真正是誰,因為你的真實本質就是快樂。』
認識自己是一條漫長的路。不過,越是能成為最好的自己,心中的喜悅也越大。
現在我已經不會和以往自認的「缺點」糾結對戰。因為活到現在,已經認清有些事情就是改不了,不如全心擁抱,把那些個人特質做最好的發揮。
比如說我以前覺得自己一直要追尋這個追尋那個,很功名很累。但是我認清自己就是極需成就感的人,成就感堆疊推動我的人生,想要達到一個目標,我會全力以赴,我從這樣的闖關模式中得到快樂。
比如說以前我不喜歡自己情緒起伏很大,喜惡極為分明。但近幾年我接受這樣的自己,並學會調整認知掌控情緒,不讓過多的情緒掌控我。我把美好的豐盈的正能量灌注在內心,還有身邊真心珍惜的人。而認清那些不重要的阿貓阿狗,不值得我多花心思,多發脾氣都是浪費能量。
『你對人生過得如何的衡量結果,就是你的快樂程度。你有多快樂?你一直都是由衷的快樂嗎?你持續生活在快樂之中嗎?你應該要一直都很快樂。快樂就是你,這是你的真實本質,是真正的你。』
『我所抱持的意見愈少,做出的結論愈少,堅持的固著觀念愈少,我的至福和喜悅就愈多。』
幾年前看了一本書 #你要如何衡量你的人生 How Will You Measure Your Life? 大大影響我對人生的思考。
近幾年的人生目標,我著重在讓自己快樂,還有認真經營和珍惜的人的關係。
每天總是過得很忙碌,但也因為時間有限,所以更容易排出事情的優先順序。過去怕不好意思、為了面子、為了表面和諧或是無謂的世俗條例所做的犧牲隱忍,現在都可以很輕易的屏除。因為自己已經很清楚,什麼樣的生活是我所追求的。
有時候我總會想起,18歲的我,那時毫無人生目標的徬徨感。那時候總會想,長大有什麼好期待的呢?未來真不知道要去哪?
然而又過了18年,我好像活得比想像中好很多呢(笑)想跟18歲的自己,或是未來卡關時的自己說,不管發生什麼事,你都要相信自己。仔細聆聽內心的聲音,你會走出一條屬於自己的路。
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基層工作不容易 ...
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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專門店意思 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的精選貼文
【做生意 - 寧做第一、莫做更佳】如何定位 positioning?
大家記唔記得,邊個人係第二個踏上月球? 邊個人係中國第二個太空人? 唔記住? 我都唔知。 我只記得美國岩士唐及中國楊利偉係第一人。
Why? 做生意同樣道理。做生意,positioning (定位) 好重要。 好嘅 positioning,唔單止要比行家做得更好,而是要比行家做到「第一」。
「第一」嘅意思是「第一個」。"Be the first in a category, not just better." 如果你唔係個 category (類別)嘅第一個,就從新定義一個新嘅 category,做到第一個。
後面係我沙咀道新租客「鋿晶館」, 佢點心的確好好味。 短短開業一兩個月,Openrice 就已經好多笑臉,街坊不斷回頭幫襯。
但得罪講句,我覺得從 positioning (定位)角度,係辛苦錢。 因為佢樣樣嘢都好係味啲,啱街坊口味,但冇一樣嘢係「第一個」,因此價錢唔收得貴。 呢番說話我都有同佢講, 佢容許我同你分享。
如果我係佢, 除了好味以外, 我會推出啲香港首創嘅點心經營模式。例如,大大件字係門口寫住:
- 香港首間拳頭咁大個的蝦餃/燒賣店,或者成米長嘅腸粉/油炸鬼店,咁客人打咭放上網都吸引啲,又或者:
- 香港首間只用十分一份量味精 的點心專門店,因為唔用太無味,大家不如做個老實人。又或者:
- 香港首間立食嘅點心店,5分鐘上菜承諾,廿分鐘內埋單九折。收平啲,但用料更靚, 翻枱速度可以加快好多。
.... Whatever it is, 可能你覺得以上好白痴,總之 my point is 唔單只要做更好,而是要做行內重新定義 New Category 的第一個,咁傳媒報導嘅吸引力,網上打咭,人哋記得你及慕名而來嘅機會率都大好多。
老實說,如果我只係一個普通商舖投資,即使我投資回報高過人,你唔會識我, 我身家仲要差大地產發展商十九條街。 但我,李根興,係香港首間證監會持牌嘅商舖基金創辦人,你一定記得。個個傳媒都搵我,行過條街好多人都認得我,點解? 因為我開咗個新地產 category 叫「商舖基金」,一開咗,我永遠都係你哋心中的第一個, 無人能夠代替。 但投資回報好啲或者點心整得好味啲, 聽日馬上可能有人叻過我。
你做生意都要記住,唔單止要比行家做得更好,而是要比行家創造一個新的 category 做到「第一個」,咁人哋呢世都記得你。 記得就自然會特登會嚟幫襯你,到時價錢就自然可以收貴啲。
無人會記得邊個係第二個上月球或者中國第二個太空人。
點都好,佢兩公婆好有心做,你有時間就來試下佢哋巧手點心啦! 起碼係「平靚正」過人! ?
鋿晶館嘅阿正、Janice 加油!
#鋿晶館 (點心/燉湯專門店)
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地址: 荃灣沙咀道130號地舖
電話: 23828292
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人生沒有重來
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