(00:00:12)排隊市場滷味 菜攤危機變轉機 遇上大環境變遷，有時候真的得順勢改變作法，才能扭轉局勢。像是這個滷味攤老闆娘，原本是市場菜攤的第三代，但是現在許多家庭根本不開伙，生意只有上一代的四分...

金探號更多【台灣在地旅遊】資訊： https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd 01:01 台北-...

認識一座城市，先從逛市場開始... 「市場」，再平凡不過的兩個字，卻是每個人生活的重心，食衣住行皆圍繞在兩字上打轉。身上穿的、用的，更別說每頓飯菜的來源，通通都來自那裡。這個地方，總是能連接起我們從...

☞獨創鴨肉握壽司 打響烤鴨宴名聲 宜蘭的傳奇烤鴨，主廚挑選的是英國品種，肥美多汁的櫻桃鴨，一天最高紀錄，賣出450隻鴨子，要吃到一鴨五吃的烤鴨宴，必須要等上三個月。 ☞母子聯手蔥花捲 蔥多味濃巷弄飄...

台北永樂市場一家中式點心舖的老師傅，因為愛物惜物，把饅頭切掉的邊邊角角留起來，做成五顏六色的千層饅頭，一推出立刻成為店裡的熱賣商品。放寬胸懷，放手創新，難怪老店一點都不怕競爭。 老竹子三發包子（原...

台北永樂市場一家中式點心舖有款全台獨一的竹筍肉包，老闆：「今天我們做這個材料，佛跳牆裡面的料大部分都有。」老闆把佛跳牆裡的食材通通包進包子裡，其中竹筍就大有學問，是用當天現採新鮮的烏殼筍，只用新鮮食材...